Voici mes pains pour le repas du Sohor (c'est-à-dire le petit déjeuner en période de Ramadan, où il faut avoir terminé de manger avant l'aube)...Ingrédients:- 550gr de farine blanche - 1 sachet de levure sèche (en grain) boulangère "Instantanée" - 1 cuillère à soupe de sucre semoule - 355ml de liquide ( 200ml de lait tiède + 155ml d'eau tiède) - 30ml d'huile - 1 cuillère à café de selPréparation:Mélanger le tout soit en MAP ou à la main, bien pétrir et former une boule, laissez reposer la pâte 1h. Puis après le temps de repos, formez des petits pains, comme sur la photo, et déposez-les sur une plaque couverte d'un linge (serviette) bien fariné. Laisser encore reposer 45min à 1h bien recouvrir pour la levée des petits pains.Allumer sur la poêle, et faites cuire vos pains en surveillant la cuisson, pour qu'ils brunissent un peu sans brûler!Dégustez bien chaud avec du bon beurre!!
Salut les BA, BA voila rien à dire appart que c’est le ramadan et que c’est le meilleur moi de l’année, je souhaite bonne chance à celle qui le font, le plus importent c’est de l’avoir dans le cœur. Gros bisou à toutes. A+
Préparation :rapez très finement une carotte, connu pour ses vertus bonne mine, ajoutez un jaune d'oeuf, une cuillère à café de crème fraiche et une cuillère à café d'huile d'olive, mélanger. Appliquez et laissez posez une vingtaine de minutes. L'effet bonne mineest immediat.
le+: vous pouvez faire ce masque juste avant de vous exposer au soleil. Grace au béta carotène présent dans la carotte il permet d'avoir un bronzage uniforme et harmonieux.
Et bien sur il ne fau pa oublier les Loukoum, grande specialité de turquie
Préparation : 5 mn Cuisson : 30 mn Repos : 1440 mn Temps total : 1475 mn
Pour 12 personnes :
450 g de sucre
25 g de gélatine en poudre
6 gouttes d'eau de rose
2 cuillères à soupe de sucre glace
2 cuillères à soupe de Maïzena
4 gouttes de colorant rouge (facultatif)
Préparation
1 Mettre 1 dl d'eau dans un bol et faire tremper la gélatine. Dans une casserole, faire chauffee 2dl d'eau avec le sucre jusqu'à 115°C. Retirer la casserole du feu et y verser le contenu du bol. Mélanger, ajouter le colorant et remettre sur le feu jusqu'à 107°C. Rafraîchir ensuite le contenu de la casserole en la plongeant dans l'eau froide puis verser l'eau de rose et mélanger.
2 Tapisser de papier sulfurisé un moule de 18 cm² et verser le sirop refroidi. Mettre le moule dans le réfrigérateur.
3 Au bout de 24h, tamiser le sucre glace et la Maïzena sur le plan de travail. Retourner le moule pour faire tomber son contenu sur le mélange sucre-Maïzena. Retirer le papier et couper la préparation en carrés. Les rouler dans le mélange et disposer les loukoums sur le plat de service.
Pour finir... Comme des bonbons, ces friandises peuvent aussi être aromatisées avec des amandes, des noisettes, des pistaches, du citron...