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Nom du blog :Ô mille et une Saveur !!!Pseudo :MélanieDate de création :29/05/2008Dernière mise à jour :20/11/2008Archives :Novembre 2008Octobre 2008 Septembre 2008 Août 2008 Juillet 2008 Juin 2008 Mai 2008 |
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Mbesses
vous prenez pour les ingrédients 300 g de semoule moyenne 50 g de beurre fondu 3 c à s d’huile 2 c à s d’eau de fleur d’oranger 1 c à s rase de sucre 1 pincée de sel 120 ml d’eau tiède environ selon votre semoule huile pour friture 250 g de miel chauffé mais pas bouillant La préparation vous Mélangez la semoule, sel, huile et beurre fondu, bien sabler entre les mains pour obtenir un mélange homogène. Vous ajoutez le sucre, l’eau de fleur d’oranger et l’eau tiède petit à petit en versant progressivement pour former une boule.Ensuite étaler à la main, découper à l’emporte pièce ou avec un couteau. Ensuite frire à feu doux moyen dorer les deux faces et tremper les dans le miel chaud. 
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Nos enfants nous accuseront !!
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venez visionner cette video !! Nos enfants nous accuseront - le film http://nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/bande-annonce.html Pour que ce film qui dénonce les méfaits de la mauvaise alimentation et des pesticides, réalisé par un français, soit correctement programmé lors de sa sortie en salle, il faut qu'un maximum de personnes regarde la bande-annonce dans les 3 jours à venir. En vous remerciant de bien vouloir faire suivre à vos contacts |
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Boeuf au curry sisi
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INGREDIENTS: 450 g de viande de bœuf 5 ml (1 cuillèrée à thé) de curry 1 gousse d'ail écrasée 1 oignon carottes céleri pois mange-tout poivron vert ou rouge ou autres légumes de saison, coupés en lamelles 5 ml (1 cuillèrée à thé) de fécule de maïs ou de manioc 5 ml (1 cuillèrée à thé) de bicarbonate de sodium 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de sauce soja 30 ml (2 cuillèrée à soupe) d'huile 90 ml (3 oz) d'eau sel en quantité suffisante Préparation Couper la viande en tranches fines et égales. Ajouter la fécule, le bicarbonate de sodium, la sauce soja, l'huile, 30 ml (2 c. à soupe) d'eau, le sel et laisser macérer 1 heure. Faire sauter les légumes à feu vif. Ajouter le reste de l'eau, couvrir 3 minutes environ et mettre de côté. Chauffer le wok à feu vif, ajouter l'huile, la gousse d'ail et ajouter le curry, les oignons puis les morceaux de viande en les retournant, 3 minutes environ. Ajouter la sauce, laisser frétiller deux minutes, puis ajouter les légumes. Bien mélanger. Servir avec du riz blanc. |
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juste un petit coucou
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Coucou les filles Comment cava en ce debut de week end ? Pour ma part tout vas bien... Je viens de terminer mon dessert pour mes inviter demain Un tiramisu au speculos !! je mettrais si j'y pense les photos de notre repas, un boeuf au lait de coco accompagné de son riz basmati ... En entrée des mini muffins crevettes, curry .... Voila, un gros bisous a toutes mes cheries (elles se reconnaitront) Bonne soiree |
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Boeuf a la cacahuette
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Bonsoir, ce soir boeuf a la cacahuete, recette prise sur le site maggi, Je connaissais la poulet a la dakatine beurre de cacahuette) , mais la le boeuf c'est une premiere ..... 400 g de bœuf à fondue 1 Noix de Saveur Bouquet Garni MAGGI 1 cuillère à café d'Arome MAGGI 1 poivron rouge 1 concombre 50 g de cacahuètes salées 1 cuillerée à soupe d'huile de sésame 1. Placez les cacahuètes dans un bol d'eau environ 30 minutes afin de les dessaler. A l'aide d'un grand couteau, hachez-les grossièrement. 2. Coupez le bœuf en lamelles. 3. Lavez, épépinez et émincez le poivron. 4. Lavez le concombre et coupez-le en dés sans le peler ni l'épépiner. 5. Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites revenir le bœuf à feu vif environ 2 minutes. Ajoutez le poivron, le concombre, la Noix de Saveur et l'Arome. Laissez cuire environ 8 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement. 6. Saupoudrez de cacahuètes hachées et servez aussitôt. |
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Colombo de poulet
 Un plats des Antilles cuisiné de différente manière et apprécié par la plupart des connaisseurs. Ingrédients : * 1 gros poulet, * 1 aubergine * 2 courgette * 2pommes de terre moyennes, * 5 à 6 gousses d'ail, * 2 cives * 4 cuillères à soupe de poudre de colombo, * 1 branche de thym * 1 gros oignon, * 1 clous de girofle, * 1 citrons, * 1 piment, * vinaigre, * huile, * sel et poivre Recette : 1. Faire mariner le poulet préalablement découpé dans un bol avec la moitié du persil , l’ail , l’oignon , le cive haché ainsi que le vinaigre et l’huile (4-6h00) 2. Hachez finement l’autre partie des cives, l'oignon, le persil et l'ail. Faites revenir légèrement dans un rondeau (marmite ou cocotte) avec un peu d'huile avec la coriandre, le thym. 3. Ajoutez les morceaux de volaille et faites roussir en remuant de temps en temps. 4. Coupez les légumes en morceaux et versez-les dans la cocotte. Faites les revenir. 5. Délayez la poudre de colombo dans un peu d'eau et ajoutez. Bien remuez. 6. Couvrez d'eau et laissez cuire à couvert pendant 40 minutes environ, à feu moyen. 7. En fin de cuisson, goûtez et rectifiez l'assaisonnement s'il le faut. Trucs et astuces : Bien laisser macérer dans la marinade, cela donne plus de goût à la volaille. |
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LASSI A LA BANANE
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Salut les filles Ingredients 2 bananes, 250g de yayourt 25 cl d'eau de source Préparation Mixer tous les ingredients, et servir tres frais.... Voila ce que je vais preparé samedi pour mes inviter, accompagner un plat bien sur indien !! Bisous les filles ...  |
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Une nouvelle semaine commence ...
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Coucou les filles Tout d'abord un petit clin d'oeil a Oum YOussef et oui oukhtee moi aussi a present je vais ecrire en couleurs inshaa ALLAH )) Comment c'est passer votre week end ?? Moi week end repos, pas de sortir rien du tout, allonger sur la meridienne avec mon pled lol Sinom coté recette ce soir je vous propose une recette que j'ai eu sur le forum Oummi & moi Les briks a la bechamel, franchement j'ai hésiter avant de la farce mais c'etais un delice, par contre a la place des herbes, j'ai préféré ajouter du curry, je trouve que cela se mari mieux avec les crevettes ... Chacun ses gouts Je vous laisse des photos qui ne sont pas de moi, j'ai pas eu le temps d'en prendre desolée ... |
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COUCOU
SALUT LES FILLESALORS COMMENT SE PASSE VOTRE WEEK END ? MOI JE SUIS UN PEU DEGOUTEE? JAI OUBLIEE DE VENIR POSTER DES PETITES RECETTES DEPUIS TROIS JOURS SNIFFF JAI PERDU TRENTE POINTS SNIF SNIFFF SINOM KOKITA, OUM AMA, OUM YOUSSEF ECTTT CAVA LES COKINES ?? BON JE VOUS LAISSE BON WEEK END, BONNE HIBERNATION.... JE VOUS EMBRASSE MOUAHH MOUAHHH |
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Le piment
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Le piment, capsicum sp., famille des solanacées, originaire d'Amérique latine... Les piments, connus depuis des milliers d'années, se cultivent dans toutes les régions chaudes du monde. Ils furent importés par Christophe Colomb et se répandirent rapidement partout. Le terme "piment" désigne indistinctement la plante, la gousse, les graines, les épices et les condiments qui sont tirés de ce fruit. De la même famille que les poivrons, on dit que plus le piment est petit, plus il est explosif. Il doit son goût à un composant, la capsaïcine, qui agit violemment sur les papilles gustatives.  |
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