Tartare de tomates croquant et ses concombres grillés

Recette postée par Tomates de France

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Note de la recette :

Pour 4 personnes

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation :		5 min
Temps de cuisson :		5 min
Temps de repos :

Ingrédients :

• 4 concombres
• 2 tomates côtelées
• 1 échalote
• 1 branche d'estragon
• 1 c. à soupe de cacahuètes
• 1/2 citron jaune
• tabasco
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• fleur de sel et poivre

Obama Président !

Le verdict des urnes est tombé. Barack Obama entre officiellement dans l’histoire des Etats-Unis en devenant le premier Président noir.

L’Amérique a voté massivement pour lui balayant les inquiétudes raciales qui pesaient sur le scrutin. Redouté par les démocrates, l’effet Bradley - candidat noir au poste de gouverneur de la Californie en 1982, donné largement gagnant dans les sondages et finalement battu par son rival blanc – n’aura pas eu lieu.
Traditionnellement, en période d’élection, la crise profite aux démocrates. Celle-ci ne déroge pas à la règle. À 47 ans, le Président des Etats-Unis s’apprête à recevoir en héritage une Amérique plombée par la crise financière, enlisée dans deux guerres - en Irak et en Afghanistan - et rattrapée par l’émergence fulgurante de la Chine et la Russie. Côté social, le chômage ne cesse d’augmenter et la consommation des ménages est en berne, le tableau n’est pas réjouissant. Mais pour l’heure, Obama fait rêver l’Amérique et le reste du monde. Un pays qui fonde tous ses espoirs sur un président qui clame haut et fort qu’est venu « le temps du changement ».

Sabrina Pons (tiré de ELLE)

Recettes de cuisine

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À table

• Nombre de personnes : 1

Au marché

• 1 petite carotte
  1 petite courgette
  1 poignée de roquette
  quelques éclats de parmesan frais
  La sauce :
  4 brins de basilic
  1 poignée de roquette
  25 g de pignons
  1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
  sel, poivre

Au marché

• Préparation : 10min
• Temps Total : 10min
•  


• Difficulté : Trés facile
• Coût : Bon marché
•  
• Origine :

La recette

Préparez le pistou : rincez le basilic et la roquette et retirez les tiges les plus dures. Ajoutez tous les autres ingrédients de la sauce dans le bol d’un robot, ajoutez 1 cuillerée à soupe d’eau et mixez jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et veloutée.
Pelez la carotte et rincez-la, avec la courgette et la roquette. Râpez finement carotte et courgette au robot ou sur une râpe fine, et mettez-les dans une coupelle avec le parmesan.
Nappez les crudités et le parmesan de sauce et dégustez sans attendre.

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Pizza blanche à la roquette

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À table

• Nombre de personnes : 4

Au marché

• 1 mozzarella au lait de bufflonne de 125 g (Galbani)
  1 pâte à pizza (Croustipâte)
  huile d’olive
  sel, poivre
  1/2 sachet de roquette (Florette)
  50 g de parmesan en copeaux

Au marché

• Préparation : 10min
• Cuisson : 10min
• Temps Total : 20min
•  


• Difficulté : Facile
• Coût : Bon marché
•  
• Origine :
• Saison : printemps

La recette

Allumez le four thermostat 7 (210 °C). Egouttez une mozzarella au lait de bufflonne de 125 g (Galbani) et coupez-la en rondelles; coupez chaque rondelle en quatre et égouttez-les sur du papier absorbant. Déroulez une pâte à pizza (Croustipâte) et étalez-y un filet d’huile d’olive, avec le plat de votre main. Posez les tranches de mozzarella dessus, salez et poivrez. Glissez dans le four chaud et laissez cuire 10 mn, le temps que la mozzarella commence à dorer. Rincez 1/2 sachet de roquette (Florette) et essorez-la. Coupez 50 g de parmesan en copeaux avec un épluche-légumes. Lorsque la pizza est cuite, faites-la glisser sur un plat. Parsemez de roquette et de parmesan et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Servez aussitôt, découpé en quatre.




 

BON APPETIT ! ET BONNE SOIREE LES MISS !!!!

Bonbons au caramel et au chocolat

Recette postée par CuisineAZ.com

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Note de la recette :

Pour 4 à 6 personnes personnes

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation :		15 min
Temps de cuisson :		20 min
Temps de repos :

Ingrédients :

• 300 g de sucre
• 40 g de miel
• 5 c. à soupe de crème liquide
• 50 g de chocolat noir