Nappe pour une grande table

Pour une fête, un anniversaire, une occasion particulière réunissant bon nombre de convives, nappez vos tables avec élégance et originalité à moindre coût.
Pour cela, achetez un (ou plusieurs !) rouleaux de nappe en papier blanc ou de couleur ainsi qu'un rouleau de papier transparent avec motifs du type utilisé pour l'emballage des bouquets de fleurs.

Posez tout d’abord votre nappe en papier et par-dessus dépliez le rouleau de papier transparent un peu comme un chemin de table sur le milieu.
En plus de la protection de la nappe, ce papier transparent sera du plus bel effet et permettra d’orner votre nappe en papier des motifs de votre choix.

Une table exotique

Pour une décoration de table exotique, vous pouvez utilisez des feuilles de bananier en guise de set de table.
De belles assiettes blanches déposées sur les feuilles vertes seront du plus bel effet.
Un beau bouquet de fleur exotique au centre de la table viendra parfaire la décoration de votre table et lui donner son cachet personnalisé.

Ronds de serviette effet naturel

Pour fabriquer des ronds de serviette, vous pouvez utilisez du raphia qui vous permettra de nouer les serviettes. Vous pouvez glisser une fleur ou une feuille sous le raphia afin de donner un peu plus d'éclat à votre table.
Autre solution : utilisez des branches de lierre que vous nouez de la même manière autour des serviettes.

Décoration de table : fleurs sur l’eau

Pour orner une table pour un repas de fête, composez vous-même votre décoration.
Pour cela, prenez un beau plat en verre, plutôt bas.
Remplissez-le d’eau (jusqu’au ¾).
Prenez des fleurs de votre jardin ou rendez-vous chez le fleuriste pour choisir quelques fleurs.
Coupez la tige en ne laissant qu’un centimètre sous la fleur.
Déposez les fleurs sur l’eau… votre décoration de table est prête !

Décor temporaire pour assiettes, vaisselle

Pour décorer des assiettes ordinaires transparentes, collez sur la partie extérieure de vos assiettes de petits motifs de votre choix.
De nombreux stickers sont désormais disponibles sur le marché.

Vous pouvez ainsi coller des motifs des héros préférés de vos enfants (Winnie l'ourson, Dora...) pour les anniversaires.
Vous pourrez ainsi à loisir changer la déco de vos assiettes selon les circonstances, pour une fête.

Décoration de table

Une décoration simple et rapide pour une table fleurie : disperser des pétales de rose sur l’ensemble de votre table.
Pour ce faire, achetez quelques roses et ôtez les pétales.
Vous trouverez également des pétales en tissus avec l'avantage de pouvoir les réutiliser.

Choisissez une couleur vive si votre nappe est blanche et inversement une couleur claire si la nappe est foncée. Vous pouvez bien évidemment marier plusieurs couleurs de pétales.

Des verres aux airs de fête

Pour un baptême, un anniversaire, pour Noël ou tout autre fête, habillez le pied de vos verres à vin d'un beau ruban soigneusement noué.
Vous pouvez également glisser une fleur ou une feuille dans le ruban.
Choisissez des tons en harmonie avec la couleur de votre nappe, de votre service de table… et l’effet sera garanti au moindre coût.

Verres givrés pour l’apéritif

Pour proposer un apéritif « festif » à vos convives, préparez des verres givrés.
Pour ce faire, frottez les bords de vos verres avec une tranche de citron.

Dans une assiette, déposez une couche de sucre en poudre auquel vous ajoutez quelques gouttes de sirop de menthe, grenadine ou autre selon la couleur désirée.

Retournez ensuite les verres sur le sucre en poudre imbibé de sirop : le bord de vos verres sera ainsi orné de sucre coloré…
Succès assuré !

Radis en forme de fleur

Pour transformer vos radis en fleurs et obtenir ainsi une belle décoration pour vos entrées, fendez les radis en six (dans le sens de la hauteur) puis plongez les radis dans de l’eau froide.

Les « pétales » de radis vont s’ouvrir comme par magie…

Viande blanche bien dorée

Pour obtenir un poulet ou rôti de veau bien doré, badigeonnez la viande d’un peu de miel avant de la mettre au four.

Vous pouvez également arroser votre viande du jus d’un citron.
Le rôti aura ainsi une belle couleur dorée.

Salade verte en chiffonnade

Pour décorer un plat de hors-d’œuvre, de viande froide ou pour constituer une assiette de salade composée, pensez à la salade verte en chiffonnade.
Pour ce faire, prenez plusieurs feuilles de salade que vous superposez et roulez ensemble.
Posez le rouleau de salade sur une planche à découper et à l’aide d’un couteau, découpez des le rouleau en fines lamelles.
Défaites le rouleau à la main pour donner du volume aux lamelles de salade : vous obtenez ainsi votre chiffonnade de salade !

Un gâteau doré et brillant

Pour donner à vos gâteaux une belle couleur dorée et brillante, un peu de sucre glace suffit.
Pour cela, sortez le gâteau du four 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Saupoudrez le dessus du gâteau de sucre glace.
Remettez votre gâteau au four quelques minutes : le temps de faire fondre le sucre glace et de lui donner une belle couleur caramélisée.
Un régal pour les yeux et pour le ventre !

Glacer un gâteau

Pour faire le glaçage d’un gâteau, il vous faut du sucre glace.
Mélangez dans un plat creux 150 g de sucre glace avec 2 cuillères à soupe d'eau. Mélangez soigneusement.
Une fois le gâteau refroidi, versez votre glaçage au centre du gâteau et à l’aide d’une spatule ou d'un long couteau, répartissez la préparation sur l'ensemble du gâteau ainsi que sur les côtés si vous le souhaitez.
Laissez reposer pendant 2 heures minimum au frais afin de permettre au glaçage de durcir.
Pour un glaçage de couleur, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire.

Pelage brillant et sain pour votre chien

Votre chien perd ses poils et son pelage est terne ….
Ajoutez une cuillère à soupe d’huile de maïs et deux cuillères de superlevure que vous mélangerez à sa nourriture.

Il retrouvera un pelage brillant et souple.

Vous pouvez également adopter une autre recette : ajoutez une pincée de persil haché à sa nourriture.

Contre les puces de votre chien

Pour éviter que des puces ne viennent envahir la niche de votre chien, disposez au fond de la niche (cachez-les) quelques branches de fougères séchées : les puces ne viendront pas !

Vous pouvez aussi choisir de donner une gousse d’ail écrasée à votre chien (mélangée à sa nourriture) une fois par semaine.

L’ail est aussi un excellent remède contre les vers.

Le canari ne chante plus…

Votre canari a cessé de vous chanter ses joyeuses mélodies…

Faites macérer une dizaine de feuilles de menthe dans de l’huile d’olive pendant 15 jours puis badigeonnez cette préparation sur les barreaux de sa cage.

Votre canari retrouvera vite toute sa gaieté !

Nettoyage de la cage aux oiseaux

Pour faciliter le nettoyage de la cage de vos oiseaux, déposez au fond de la cage une feuille ou deux de papier journal (ou autre papier de votre choix).

Il vous suffira ainsi de retirer la feuille et d’en mettre une propre vous épargnant ainsi au moins une fois sur deux de procéder à un nettoyage complet de la cage.

Répulsif pour chien

Quoi de plus agaçant que de voir tous les chiens du quartier uriner contre l’angle de votre porte d’entrée ?

Aux mauvaises odeurs s’ajoutent une dégradation de votre crépis ou peinture.

Sans compter que l’odeur dégagée attire les autres chiens de passage…

Pour y remédier, déposez une bouteille remplie d’eau contre l’angle. Cet objet constituant une gêne pour l’animal, l’empêchera de venir uriner contre votre mur.

Autre solution :

Jetez régulièrement du souffre sur le sol devant votre maison. Les chiens en ont horreur !

Vieux pinceaux

Vos pinceaux sont vieux et les poils sont devenus durs… Pour leur redonner un petit coup d’éclat, il suffit de les faire bouillir quelques instants dans du vinaigre blanc.

Les poils redeviendront souples et vous pourrez à nouveau utiliser vos pinceaux.

Moquette écrasée

Les pieds des meubles marquent souvent sur une moquette ce qui est fort disgracieux lorsque vous changez la disposition d'une table ou autre...

Pour y remédier, et effacer les marques de pieds, utilisez la vapeur d’un fer à repasser en le maintenant pendant quelques instant au-dessus de la marque.

La vapeur ainsi diffusée va permettre aux poils de la moquette de se relever.
Un petit coup de brosse et rien n’y paraîtra plus !

Traces d’eau sur un meuble en bois ciré

Pour ôter facilement des traces d'eau laissées sur un meuble en bois ciré, utilisez un simple bouchon en liège.

A l’aide de ce bouchon, frottez la partie tâchée avec insistance et vous verrez la trace disparaître.

Tiroir qui coince

Si les tiroirs de votre commode coince et s'ouvre difficilement, utilisez de la paraffine avec laquelle vous enduirez les côtés coulissants du tiroir.

Vous pouvez utiliser une simple bougie que vous frotterez sur les parties latérales du tiroir.

Cuire un œuf à la coque sans sablier ni montre

Pour cuire un œuf à la coque sans sablier ni montre et être sûr de la réussite de la cuisson, il suffit de plonger l’œuf dans une casserole remplie d’eau froide.

Une fois que l’eau bout, arrêtez la cuisson et retirez l’œuf de l’eau à l’aide d’une cuillère à soupe.

L’œuf sera alors cuit à point : le blanc sera cuit et le jaune sera chaud prêt à recevoir les mouillettes !

Contrôler la fraîcheur des œufs

Pour savoir si un oeuf est frais ou non, placez le dans un récipient rempli d’eau :

• si l’œuf reste au fond de l’eau : il est frais
• si l’œuf se met à la verticale et remonte ou flotte légèrement à la surface, il n’est plus très frais.
• si l’œuf flotte en surface, mieux vaut ne pas le consommer : il n’est pas frais du tout !

Oeuf cru ou cuit ?

Vous avez un doute et ne savez plus si les œufs rangés dans la porte de votre réfrigérateur sont cuits ou crus ?
La solution est simple : faites tourner les œufs sur eux-mêmes, comme des toupies.

Un œuf cuit tournera régulièrement, rapidement et longtemps (ce qui semble logique puisque son contenu est cuit donc stable).

Un œuf cru tournera de manière irrégulière (déstabilisé par le balancement du blanc et du jaune encore à l’état liquide à l’intérieur).

Pour écaler facilement un oeuf dur

Il est parfois difficile d’écaler un œuf sans l’abîmer… la solution est la suivante :
Une fois le temps de cuisson écoulé, plongez vos œufs dans de l’eau froide et laissez-le refroidir un instant.

Si vous manquez de temps, roulez l’œuf sous la paume de votre main sur une planche ou sur l’évier afin de briser la coquille. Plongez-le ensuite dans l’eau froide. Vous pouvez alors commencer à l’écaler.

Mayonnaise réussie

Pour réussir à coup sûr votre mayonnaise, pensez à sortir l’œuf et la moutarde du réfrigérateur à l’avance afin que les ingrédients soient à température ambiante.

Vous pouvez aussi, pour améliorer vos chances de réussite, mélanger le jaune d’œuf et la moutarde un peu à l’avance (une ou deux minutes) et les laisser reposer.

Faire cuire des oeufs durs sans qu’ils éclatent

Pour éviter que les œufs éclatent en cours de cuisson, il faut les sortir du réfrigérateur une heure avant la cuisson et les laisser à température ambiante. C’est effectivement le choc thermique qui fait éclater la coquille.

Si vous avez oublié de sortir vos œufs du réfrigérateur et que vous devez les faire cuire, déposez les œufs délicatement dans une casserole d’eau froide salée. La montée en température sera progressive et la coquille devrait résister !

Enlever les déchets de l’huile de friture

Pour enlever le petits déchets qui se forment sur l’huile de friture après la cuisson d’aliments, il suffit de laissez reposer un peu l’huile (qu’elle baisse en température) et de mettre un blanc d’œuf à la surface de l’huile (attention aux projections).

Le blanc d’œuf en cuisant va ainsi récupérer tous les petits déchets et impuretés. Retirez ensuite le blanc cuit à l’aide d’une écumoire.

Pain rassis

Vous avez du pain rassis, trop dur pour être consommé. Ne le jetez pas pour autant :

vous pouvez en faire plusieurs utilisations :

• Faites une soupe de tomates (à base de tomates, ail, basilic, bouillon de légumes) à laquelle vous ajouterez en fin de cuisson de fines tranches de pain rassis. Comptez environ 300 g de pain rassis pour 500 g de tomates. Succès garanti auprès de toute la famille !

• Préparez du pain perdu pour le goûter de vos enfants ou pour le dessert (œufs, lait, pain et sucre).

• Et enfin, si quelqu’un dans votre entourage à des animaux (poules, des lapins, des chevaux...), donnez-lui votre pain rassis.
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Fruits abîmés

Il vous reste quelques pommes, poires, prunes ou autres quelque peu talées ou abîmées. Ne les jetez pas.

Profitez-en pour faire une bonne compote maison !
Epluchez-les et ôtez les parties qui ne peuvent pas être consommées.

Coupez-les en morceaux et mettez-les dans une casserole avec un fond d'eau.
Laissez cuire en remuant régulièrement. Ajoutez un peu de sucre au besoin.
De quoi régaler petits et grands et utilisez vos fruits !

Reste de poulet, viande blanche

Il vous reste un peu de poulet (escalope, cuisse ou blanc de poulet, veau ou autre) et la viande réchauffée sèche et n'est plus très goûteuse....
La solution pour faire un plat excellent tout en utilisant vos restes de viande est la suivante :

Hachez la viande.
Faites une béchamel un peu épaisse ; ajoutez du gruyère râpé ; mélangez le tout.

Ajoutez ensuite votre viande hachée. Mélangez à nouveau.
Déposez cette préparation dans un plat à gratin. Saupoudrez de chapelure et mettez au four.

Un plat fort apprécié des enfants !
Vous pouvez également déposez cette préparation dans des petits ramequins ou des coquilles Saint Jacques.

Bon appétit !

Des placards bien rangés

Les placards sont souvent un grand fouillis notamment pour les étagères du haut qui ne sont pas très accessibles et qui regorgent parfois de véritables trésors oubliés…

Pour s’y retrouver et savoir ce que contient chaque étagère, utilisez des boîtes de rangement en carton (ou des boîtes à chaussure) sur lesquelles vous inscrirez le contenu (décorations de Noël, nécessaire à couture…).

Vous retrouverez ainsi en un seul coup d’oeil tout ce que vous cherchez !

Vêtements des enfants

Pour ranger soigneusement et judicieusement les vêtements de vos aînés, et éventuellement les conserver pour les plus jeunes ou pour en faire profiter des amis, gardez les cartons de couches de votre tout petit.

Ces cartons, qui possèdent souvent des poignées, présentent des dimensions idéales pour le rangement des vêtements de votre enfant qui grandit...

Pensez à indiquer sur le dessus du carton et sur les côtés les tailles des vêtements rangés à l’intérieur, la saison (hiver ou été) et le sexe (fille/garçon) afin de les retrouver rapidement au besoin.

N’oubliez pas de mettre dans le carton un peu de produit anti-mites, naphtaline, des brins de lavande ou des clous de girofle (très efficaces contre les mites).

Classer, ranger les photos

Pour toutes les photos qui ne sont pas classées dans des albums photos... utilisez des boîtes de chaussure.

Pratiques avec leur couvercle, rigides et résistantes, et qui plus est gratuites ( !!) les boîtes à chaussure sont parfaitement adaptées pour contenir vos photos.

Vous pourrez indiquer sur la boîte la date ou les circonstances des photos, joindre les négatifs, et retrouverez ainsi tous vos souvenirs en un clin d’œil.

Des rangements sous les lits

Le dessous des lits est un espace suffisamment haut et large pour y contenir des bacs en plastique dans lesquels vous pourrez ranger vos couvertures, couettes, oreillers ou encore des jouets des enfants, des vêtements d’hiver ou d’été…
Vous trouverez également dans le commerce des caisses à roulettes.

Pour une bonne conservation du café

Le café, moulu ou en grains, perd vite de son arôme s’il n’est pas conservé selon certaines règles.

Pour conserver tout l’arôme et le goût de votre café, versez-le dans une boîte métallique ou en plastique (mais qui ne doit pas être transparente) et de préférence dans votre réfrigérateur.

Carottes râpées

Les carottes, une fois râpées, doivent être conservées immédiatement car elles perdent très vite toutes leurs vitamines.

Toutefois, en attendant de passer à table et pour que les carottes râpées conservent toute leur couleur, arrosez-les d’un peu de jus de citron afin qu’elles ne s’oxydent pas au contact de l’air.

Oignons

Une fois entamé, un oignon ne doit pas être conservé plus d’une journée. Au-delà, il développe une toxine dangereuse pour notre organisme.

S’il vous reste une moitié d’oignon non utilisée, vous pouvez toutefois l’émincer et la mettre au congélateur pour une prochaine utilisation.

Artichaut

Les artichauts une fois cueillis et encore crus se conserveront plus longtemps si vous les mettez la tête en haut avec la queue dans de l'eau (comme un bouquet !) en changeant l’eau une ou deux fois.

Faire cuire des œufs durs sans qu’ils éclatent

Pour éviter que les œufs éclatent en cours de cuisson, il faut les sortir du réfrigérateur une heure avant la cuisson et les laisser à température ambiante. C’est effectivement le choc thermique qui fait éclater la coquille.

Si vous avez oublié de sortir vos œufs du réfrigérateur et que vous devez les faire cuire, déposez les œufs délicatement dans une casserole d’eau froide salée. La montée en température sera progressive et la coquille devrait résister !

Pomme de terre

Pour éviter que les pommes de terre éclatent lors d’une cuisson à l’eau, il vous suffit d’ajouter du sel à l’eau de cuisson (sans oublier bien évidemment de surveiller le temps de cuisson !).

Amertume des endives

Pour ôter l’amertume des endives, n’oubliez pas d’enlever le cœur blanc qui est à la base du trognon de l’endive ; c’est lui qui détient toute l’amertume de ce légume.

Vous pouvez également ajouter un morceau de pain et un morceau de sucre à l’eau de cuisson de vos endives.

Eplucher des oignons sans pleurer

Eplucher des oignons se finit souvent par des yeux rouges, irrités, bref une mine déplorable ! Pour en finir avec les larmes, plusieurs solutions s’offrent à vous :

• épluchez vos oignons sous un filet d’eau
• trempez la lame de votre couteau dans l’eau très fréquemment
• mettez l’oignon dans un sac transparent et épluchez l’oignon dedans, mettez ensuite l’oignon dans un bac d’eau froide
• mettez une allumette entre vos lèvres (côté souffre tourné vers l’oignon)
• autre solution originale : protégez vos yeux d’un masque de plongée, de ski ou d’une grosse paire de lunettes ! Effet garanti !!!

A vous de trouver la solution qui vous conviendra le mieux…

Basilic en toute saison

A la fin de l’été, récoltez toutes les feuilles de vos plants de basilic. Lavez-les et séchez-les. Deux solutions s’offrent à vous :

• coupez les feuilles de basilic et mettez-les au congélateur. Vous pourrez ainsi les utiliser comme s’il s’agissait de basilic frais tout au long de l’année.
• mettez les feuilles de basilic entières dans un pot d’huile d’olive.

Des pâtes qui ne collent pas

Des pâtes réussies ce sont avant tout des pâtes qui ne collent pas ! Pour ce faire, leur cuisson doit se faire dans un grand volume d’eau bouillante salée (et sans couvercle).

Les pâtes absorbent en effet beaucoup d’eau lorsqu’elles cuisent et si le volume d’eau n’est pas suffisant, l’amidon qu’elles relâchent forme une bouillie…
Il convient donc d’utiliser un grand fait-tout.

Dans l’eau, ajoutez une ou deux cuillères à soupe d’huile d’olive ou autre dans l’eau de cuisson.

Remuez les pâtes dès que vous les avez jetées dans l’eau bouillante puis de temps en temps au cour de la cuisson.

Saler l’eau de cuisson des pâtes

Le sel ralentit la montée en température de l’eau. Par conséquent, lorsque vous faites cuire vos pâtes, il convient d’ajoutez le sel (de préférence du gros sel) uniquement lorsque l’eau commence à bouillir.

Un bain pour une peau douce

Pour redonner toute la douceur à votre peau, faites-vous couler un bain dans lequel vous ajouterez un litre de lait entier.
Immergez-vous dans cette eau lactée… et accordez-vous un moment de détente, laissez-vous aller.
Finissez par une douce à l’eau tiède (ou froide).
En plus de l’effet relaxant, votre peau nourrie retrouvera la douceur d'une peau de bébé.

Vapeur et romarin contre la peau grasse du visage

Idéal pour lutter contre les peaux grasses, pour purifier l’épiderme : un bain de vapeur.
La vapeur permet aux pores de la peau de se dilater et ainsi de faciliter l’élimination des impuretés.
Pour lutter contre la peau grasse, utilisez des feuilles de romarin et de la vapeur.
Pour ce faire, faites bouillir un grand volume d’eau. Ajoutez une poignée de feuilles de romarin.
Retirez du feu et laissez infuser pendant quelques minutes.
Versez l’eau additionnée de romarin dans un grand bol ou autre récipient résistant à la chaleur.
Recouvrez votre tête d’une serviette et penchez-vous au-dessus du récipient.
Fermez les yeux et restez quelques minutes pour que la vapeur fasse son effet sur votre peau.
A renouveler chaque semaine pour un effet garanti.

Masque au miel contre le vieillissement de la peau

Rapide et efficace, le masque au miel permet à la peau relâchée du visage de retrouver toute sa tonicité.
Pour cela, mélangez dans un bol 3 cuillères à soupe de miel avec quelques gouttes de jus de citron.
Appliquez cette préparation sur votre visage et votre cou et laissez agir pendant une demi-heure.
Rincez à l’eau claire.

Masque à la carotte et au pamplemousse pour peaux à tendance acnéique, points noirs

Une solution naturelle et simple pour favoriser la disparition des points noirs sur le visage et traiter les peaux acnéiques : un masque à la carotte et au pamplemousse.
Pour cela, pressez le jus d’un pamplemousse et mixez une carotte.
Mélangez le tout pour obtenir un masque.
Appliquez cette préparation sur votre visage en insistant sur les zones à traiter.
Laissez agir pendant 5 minutes.
Rincez et séchez soigneusement.

Lotion à la lavande pour les peaux grasses

Pour traiter efficacement une peau grasse et brillante, préparez une lotion à base de lavande.
Pour cela faites bouillir un peu d’eau. Ajoutez 5 branches de lavande fraîches.
Laissez infuser hors du feu.
Filtrez l’eau et utilisez-la comme lotion que vous appliquerez sur votre visage à l’aide d’un coton le soir avant d’aller vous coucher.
Effectuez une cure pendant 5 ou 6 jours pour retrouver une peau nette et parfaite.

Masque à la carotte, oeuf et huile d’olive pour peaux sèches

Pour réhydrater une peau sèche, voici une solution simple, naturelle et efficace : préparez un masque à base de jaune d'oeuf, de carotte et d'huile d'olive.
Pour ce faire, mélangez un jaune d’œuf avec une demi cuillère à café d'huile d'olive et la moitié d'une petite tasse de jus de carotte.
Appliquez cette préparation sur votre visage et laissez agir pendant une vingtaine de minutes.
Rincez et séchez soigneusement.
A renouveler chaque semaine pour une action durable.

Masque hydratant au fromage blanc

Pour réhydrater une peau ternie et retrouver tout son éclat, préparez un masque à base de fromage blanc battu.
Dans un grand bol, mélangez 3 cuillères à soupe de fromage blanc battu avec deux cuillères à soupe de miel (de préférence de thym ou romarin).
Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et mélangez le tout.
Appliquez cette préparation sur votre visage et votre cou et laissez agir pendant une vingtaine de minutes.
Rincez à l’eau et séchez soigneusement.
Hydratée, votre peau retrouvera tout son éclat.