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Nom du blog :PartagePseudo :anne-cc2000Date de création :02/09/2008Dernière mise à jour :22/11/2008Archives :Novembre 2008Octobre 2008 Septembre 2008 |
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recette riz au lait
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Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn à 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 litre de lait - 100 g de riz blanc rond - 5 cuillères à soupe de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 zeste de citron, d'orange ou de clémentine Préparation : Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de votre choix (attention faire un ruban assez long pour le retirer facilement en fin de cuisson). Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement. Lorque le riz affleure le lait, couper le feu et laisser refroidir ; le riz va finir de s'imbiber de lait en refroidissant. On peut servir ce dessert tiède ou froid dans des ramequins avec un zeste de citron vert pour décorer le dessus. |
Posté le 22/11/2008 à 16:57:50
thon mariné au caviar d'aubergines
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Durée : 04:20 2 personnes
4 pavés de filet de thon de 5 x 2 x 2 cm 15 g de sauce soja 15 g d’huile d’olive 5 g de citronnelle en bâton 1 aubergine de 250 g 15 g de coco râpé 20 g de crème liquide 5 g de coriandre ciselée Et quelques tomates confites Dans un bol, mélanger la sauce soja, l’huile d’olive et la citronnelle hachée finement. Placer le thon dans un plat creux et verser la marinade dessus. Retourner les morceaux de thon de temps à autre. Chauffer l’eau d’un couscoussier. A l’aide d’un couteau économe, éplucher l’aubergine. Tailler la chair en cube de 2 cm et les cuire 20 min au couscoussier. Pendant ce temps, tailler une partie de la peau de l’aubergine en fine julienne et la frire à 150°C, égoutter et éponger sur papier absorbant saler. Lorsque l’aubergine est cuite, la mixer grossièrement, incorporer la coco râpée, la crème et la coriandre. Rectifier l’assaisonnement. Égoutter le thon et dresser harmonieusement sur les assiettes. Le thon peut être poêlé. |
Posté le 18/11/2008 à 19:01:26
petite vidéo marrante
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Posté le 15/11/2008 à 01:21:49
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petit court métrage marrant...
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Un film de Romain Blanc-Tailleur & Damien Pelletier Court-métrage, Animation, Vidéo HDV, ordinateur 2D - 3D, composition croisée filmique et musicale. Fable Géométrique et sociale. Acteur: Robert Bennett Musique: Pierre Bertaud du Chazaud Animation 3D: Mathieu Gouin Synopsis:
Un personnage découvre par hasard les vertus acoustiques du sol sur lequel il repose et se met a jouer de la musique avec les formes qui l'entourent, mais son élan créateur provoque une transformation de son environnement et l'apparition d'un second personnage avec qui il devra "composer" ... |
Posté le 14/11/2008 à 23:41:29
regarder séries et films en streaming
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coucou, si vous voulez regarder toutes les saisons de Desperate Housewives ou de Friends, ou encore regarder des films récents et tout ça gratuitement, alors aller voir sur culte ciné, vous pourrez voir ça en streaming, c'est à dire que vous n'avez pas besoin de télécharger, vous êtes donc dans la légalité. Je dois quand même vous prévenir que le site est capricieux et parfois ça ne marche mais dans ce cas réessayez quand même. Voici le lien : http://cultecine.com/ Bonne chance !!
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Posté le 13/11/2008 à 17:34:54
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tarte aux pommes, aux noix de cajou et à l'estragon
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Pour 4 personnes. Temps de réalisation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Liste d'ingrédients : Zestes de citron jaune (Gramme) : 2 Beurre (Gramme) : 20 Pomme Granny Smith (Gramme) : 200 Noix de cajou grillée (Gramme) : 50 Jus de pomme (Centilitre) : 50 Gélatine feuille (Pièce) : 4 Estragon haché (Gramme) : 5 Farine (Gramme) : 250 Beurre (Gramme) : 125 Sucre glace (Gramme) : 100 Sel fin (Gramme) : 2,5 Oeuf (Gramme) : 65 Préparation Préparer la pâte sucrée: Mélanger la farine et le sucre glace. Faire une fontaine et ajouter le beurre à température ambiante, bien mélanger puis ajouter le sel et les oeufs battus. Mélanger jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante, faire une boule, la recouvrir de papier film et réserver au réfrigérateur. Eplucher les pommes puis les couper en dés de 5 mm. Concasser les noix de cajou. Hacher finement les zestes de citron. Cuisson Cuire 4 fonds de tarte en pâte sucrée de 8 cm de diamètre sur 1.5 cm à l'aide de cercles métalliques. Faire revenir au beurre noisette les dés de pomme 2 à 3 minutes. Les dés doivent rester fermes. Refroidir. Ajouter les noix de cajou et les zestes de citron. Tiédir le jus de pomme, juste assez pour dissoudre les feuilles de gélatine ramollies préalablement dans un peu d'eau puis essorées. Ajouter l’estragon. Finition Remplir les fonds de tarte avec 25 grammes de pommes sautées. Couler dessus la gelée froide |
Posté le 12/11/2008 à 03:40:49
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regarder les Simpsons gratuitement
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si vous souhaitez regarder tous les épisodes des Simpsons, en ligne gratuitement, allez sur http://homer-simpson-tv.blog4ever.com/blog/index-241278.html vous pourrez regarder les épisodes en streaming. |
Posté le 12/11/2008 à 03:31:11
pastèque au chèvre et poivre de séchouan
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Pour 4 personnes. Temps de réalisation : 20 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Liste d'ingrédients : Sauce anglaise (Cuillère à soupe) : 2 Vinaigre balsamique de Modène (Cuillère à soupe) : 2 Poitrine de lard fumé en fines tranches (Pièce) : 20 Ciboulette (Botte) : 1/2 Chèvre Sainte Maure frais (Gramme) : 400 Pastèque (Gramme) : 1500 Huile d'olive (Cuillère à soupe) : 3 Sel du moulin (PM) : PM Poivre du moulin (PM) : PM Poivre de Séchouan (Pièce) : PM Fleur de sel (Pincée) : PM Préparation Couper la pastèque en tranches fines, ôter la peau. Ciseler finement la ciboulette, la mélanger au fromage de chèvre et l'huile d’olive, saler, poivrer. Cuisson Chauffer une poêle sans matière grasse, poser à plat les tranches de poitrine fumée les unes à côté des autres. Les colorer des deux côtés. Hors du feu, verser dans la poêle le vinaigre balsamique et la sauce anglaise. Finition Dresser les tranches de pastèque en éventail, mouler le fromage dans un cercle de 5 cm de diamètre. Piquer les tranches de poitrine fumée dans le fromage. Arroser la pastèque et le fromage de mélange de vinaigre balsamique et de sauce anglaise. Parsemer de cristaux de fleur de sel et de poivre de Séchouan moulu au moment. Cette recette est aussi agréable avec du melon galia. Dans le fromage frais, on peut ajouter des petits morceaux de chèvre sec et des tomates séchées. |
Posté le 11/11/2008 à 19:12:40
recette tomates sechées
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Posté le 11/11/2008 à 15:53:34
recette masque cheveux
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Les ingrédients 1 œuf 5 gouttes d'huile essentielle de sauge 5 gouttes d'huile essentielle de romarin 1 c. à soupe d'huile de jojoba 1 c. à soupe de gel d'aloe vera (en vente en pharmacie ou boutique bio) 1 c. à soupe de miel La recette Faites chauffer l'huile de jojoba et le miel au micro onde (8 min max). Ou bien faites fondre le miel au bain-marie avec l'huile de jojoba (plus facile pour doser la température). Ajoutez le gel d'aloe vera, l'œuf et les huiles essentielles, bien mélanger. Appliquez la mixture sur cheveux propres et humides, et maintenez le tout avec une serviette, une charlotte ou carrément du film plastique pendant 3 heures, puis relavez vos cheveux et séchez. |
Posté le 10/11/2008 à 01:39:16
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