Les pâtisseries orientale !
La patisserie orientale est parmi les plus diversifiées. En effet elle offre une large gamme de couleurs et de goûts, de parfum agréables et appétissants ! Comment ne pas y succomber ?? Moi j'apprécie tout particulièrement les gâteaux à base d'amande ou pâte d'amande hummmmm ...
à commencer avec modération biensur ;-) !!
Couscous Marocain aux 7 légumes

L'indétrônable couscous aux sept légumes est un classique de la gastronomie marocaine, mais c'est aussi un plat diététique et complet !
Voila la recette :
1 kg de couscous moyen
500g de jarret de boeuf
2 navets
3 belles carottes
3 courgettes
300 g de chou
4 pommes de terre
2 d'aubergines
250 g de potiron
4 tomates
2 oignons
1 cuillère à café de safran
1 cuillère à café de piment doux
1 bouquet de coriandre
200 g de beurre ramolli
Sel, poivre
Découper la viande de boeuf en gros morceaux. Mettre ces morceaux dans la marmite du couscoussier. Couvrir d'eau aux ¾. Peler et hacher les oignons. Les ajouter avec le safran, le piment doux, le sel et le poivre dans la marmite. Porter à ébullition et laisser cuire à petits bouillons pendant une heure.
Mettre la semoule à couscous dans un plat creux et arroser de 15cl d'eau tiède salée. Mélanger et détacher les grains avec une fourchette. Mettre la semoule dans le panier du couscoussier et le poser sur la marmite. Laver les navets et les couper en quartiers. Laver et gratter les carottes, les couper en bâtonnets. Laver les courgettes et les couper en rondelles de 3 cm d'épaisseur.
Laver le chou et le couper en lanières. Peler le potiron et le couper en gros cubes. Laver les aubergines el les couper en dés. Laver les tomates et les couper en quartiers. Laisser le bouillon cuire durant une heure puis ajouter les navets, les carottes et le chou. Laisser cuire pendant un quart d'heure à feu doux puis ajouter le potiron, les pommes de terre, les aubergines, les tomates, les courgettes et la coriandre hachée.
Mettre la semoule dans le panier du couscoussier. Laisser cuire pendant 3/4 d'heure. Quand la semoule est cuite, la déposer dans un plat creux. Y ajouter le beurre et mélanger. Creuser un puits au centre de la semoule et y disposer les légumes et les viandes. Présenter le bouillon à part dans une soupière.
La danse orientale
Voila la définition que donne "Wikipédia" :
La danse orientale (le terme danse du ventre est péjoratif car en réalité tout le corps travaille) ou baladi (terme utilisé chez les canadiens-français) est une danse originaire du Moyen-Orient et des pays arabes, dansée essentiellement par des femmes, mais aussi, de plus en plus dansée par des hommes à travers le monde
En arabe, elle est appelée Raqs al sharqi (littéralement :danse orientale) et en turc Oryantal dansı, qui a donné le terme de danse orientale. Elle est reconnue comme l'une des plus anciennes danses du monde surtout dans les pays du Moyen-Orient et du Maghreb (Égypte, Liban, Irak, Turquie, Maroc, Algérie…).
On pense que l'origine de cette danse remonte aux anciens rites de fertilité, associés à la fois à la religion et à l'ésotérisme. Très peu de sources valables d'informations sont accessibles sur le sujet, voilà pourquoi il existe autant de mythes autour de l'origine et de l'évolution de cette danse.
Au sens large, le terme désigne la danse orientale sous toutes les formes qu'elle connaît aujourd'hui.
Les Français ont découvert la danse orientale lorsque les soldats de Bonaparte débarquèrent pendant la campagne d'Égypte. Venant d'une société relativement puritaine, la moindre nudité leur était alors perçue comme un puissant aphrodisiaque. En voyant ces bassins de femmes se déhancher langoureusement -alors que l'Église de l'époque considérait la danse comme une marque du démon- ils firent une erreur d'appréciation et assimilèrent naturellement la danse orientale à une invitation à la prostitution.
La danse orientale est traditionnellement dansée par les femmes, dont cet art exprime à la fois toute la féminité, la vitalité et la sensualité. Il en existe plusieurs styles, dépendant du pays d'origine. De façon générale, cette danse se caractérise par la souplesse et la sensualité des mouvements. Cet art compose aussi bien avec les rythmes saccadés que lents et fluides
Bon voyage au Maroc ...
Je parlais de déco marocaine dans le précédent article, je vous met dans l'album ci contre quelques photos de l'artisanat marocain (album que je mettrais à jour régulièrement !)
Bon voyage au pays des couleurs chatoyantes ! ;-)
Décoration marocaine

Je suis moi-même d'origine marocaine ...mais ce n'est pas pour cela que j'aime tout ce qui tout touche à la déco orientale lol ! En fait c'est surtout que j'aime les couleurs chaudes, les lumières tamisées, l'ambiance apaisante d'un salon "à l'orientale" ....
La décoration est devenu un besoin vital : besoin de se sentir bien chez soi, de se ressourcer, d'oublier le travail, le tracas de la journée, de partager un moment de détente entre amis....
L'intention principale de la decoration intérieure "à la marocaine est de mettre à l'aise les invités, afin qu'ils se sentent comme chez eux, et puissent profiter pleinement de l'instant présent.